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Euro-Toques International
conferma Enrico Derflingher presidente

Posted by Euro-Toques Italia on 12 giugno 2017 in NEWS

Nonostante gli impegni di lavoro che lo vedono costantemente in giro per il mondo, dalle consulenze delle cucine del CastaDiva Resort & Spa fino ai nuovi ristoranti a Taiwan, e nonostante il carico di lavoro che da anni lo tiene occupato nella gestione ben riuscita di Euro-Toques International ed Italia, l’assemblea internazionale dell’associazione che rappresenta

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Euro-Toques a casa di Onofrio Terrafino
È il nuovo delegato per la Regione Puglia

Posted by Euro-Toques Italia on 6 giugno 2017 in NEWS

La Settimana di Euro-Toques in Puglia ha indubbiamente ribadito il ruolo e le potenzialità dell’associazione. In occasione della presentazione della Guida 2017, tante sono state le occasioni d’incontro, momenti significativi di confronto: dall’assemblea dei cuochi alla cena di gala fino alle serate in compagnia di alcuni soci in cene a quattro mani realizzate con lo

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Il semaforo? Sta bene solo in strada
Etichetta a semaforo, le Associazioni rappresentanti la Ristorazione Italiana prendono posizione

Posted by Euro-Toques Italia on 24 maggio 2017 in NEWS

L’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto, CHIC, Euro-Toques Italia, la Federazione Italiana Cuochi (FIC), Jeunes Restaurateurs Italia (JRE) e Le Soste si schierano a favore e a supporto dell’azione del Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali Maurizio Martina che ha espresso un “no” convinto al Commissario Europeo per la Salute e la sicurezza alimentare e

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Bottega e Schingaro, duetto in cucina
alla seconda cena firmata Euro-Toques

Posted by Euro-Toques Italia on 18 maggio 2017 in NEWS

Dopo il successo ottenuto dalla cena Euro-Toques firmata Matteo Sangiovanni, Borgo Egnazia, il resort pugliese premiato nel 2016 “Miglior hotel dell’anno”, ha ospitato un altro appuntamento firmato da uno chef dell’associazione: questa volta è toccato alla new entry di quest’anno, Marco Bottega, una stella Michelin dell’Aminta Resort di Genazzano (Rm). Anche lui ha duettato ieri

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Euro-Toques, vince l’associazionismo
Nuova guida e alta cucina in Puglia

Posted by Euro-Toques Italia on 17 maggio 2017 in NEWS

Terza edizione, 62 cuochi in più, 211 il numero totale raggiunto: in definitiva, un’associazione ancora più forte. Euro-Toques ha presentato in questi giorni, precisamente da domenica 14 fino a ieri, martedì 16 maggio, la propria Guida, edizione 2017, realizzata in collaborazione con Italia a Tavola. L’associazione si è quindi raccontata in queste pagine, forte di

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