Tempo di assemblea per Euro-Toques
Una cena evento al CastaDiva Resort

Posted by Euro-Toques Italia on 9 giugno 2017 in NEWS

CastaDiva Resort & Spa si prepara a un evento straordinario con protagonisti i grandi Cuochi di Euro-Toques di tutta Europa: la “Cena delle Stelle”, che si terrà il 12 giugno nella suggestiva cornice del resort. È lo chef Enrico Derflingher che, non solo porta la sua filosofia di cucina al ristorante del resort Orangerie, ma guida sia l’associazione Euro-Toques Italia, sia Euro-Toques International, a coordinare questa serata speciale, collaborando con alcuni dei più famosi rappresentanti dell’alta cucina italiana, come i cuochi Gianni Tarabini (1 stella Michelin, Agriturismo La Fiorida di Mantello, So), Enrico Croatti (1 stella Michelin, Ristorante Dolomieu di Madonna di Campiglio, Tn) e Giuseppe Mancino (2 stelle Michelin, Ristorante Il Piccolo Principe di Viareggio, Lu), per realizzare una cena imperdibile.

Enrico Derflingher e Massimiliano Mandozzi - Il ritrovo di Euro-Toques International Una cena evento al CastaDiva Resort
Enrico Derflingher e Massimiliano Mandozzi

Euro-Toques Italia è l’associazione che raggruppa i più importanti Cuochi italiani che rispettano un codice d’onore per valorizzare la loro professione e promuovere la tradizione nel panorama nazionale e internazionale del food. Sono più di 240 i cuochi soci di Euro-Toques Italia e oltre 3mila quelli di Euro-Toques International, che ogni giorno difendono la qualità dei cibi, promuovono l’attenzione verso la territorialità e riducono gli sprechi di cibo nel settore.

CastaDiva Resort & Spa, l’indirizzo d’elezione sul Lago di Como, unisce il fascino della storia al moderno lifestyle made in Italy, diventando così, per una notte, la casa di Euro-Toques Italia. Lunedì 12 giugno, l’evento inizierà con l’elezione del nuovo presidente di Euro-Toques, in occasione dell’Assemblea internazionale dell’associazione che, per la prima volta nella storia, si terrà in Italia.

Una manifestazione di grande importanza, alla quale parteciperanno la maggior parte dei Paesi dell’Unione europea e molti cuochi Euro-Toques, provenienti da tutta Europa. Per festeggiare questa nomina, alle ore 19.00 si terrà un aperitivo a buffet in anfiteatro, rigorosamente vista lago, per poi proseguire assistendo ad una meravigliosa sfilata di abiti da sera, itinerante nella cornice del Resort.

Sarà un tripudio di sapori, realizzati da Enrico Derflingher, con il prezioso supporto dell’executive chef Massimiliano Mandozzi e dei tre associati stellati di Euro-Toques Italia, Tarabini, Croatti e Mancino, per realizzare il “menu a 10 mani”, all’insegna della contaminazione e sperimentazione, massima espressione dello stile culinario degli chef italiani. Non mancherà un buffet dei dolci, questa volta a “4 mani”, affidato ad altri due associati di Euro-Toques Elnava De Rosa (pastry chef CastaDiva) e Franco Aliberti (pastry chef La Florida); spazio poi ad una sfilata di moda con gli abiti disegnati da Roxana Pansino e uno spettacolo delle fontane danzanti che segneranno la conclusione dell’esclusiva “Cena delle Stelle”, aperta al pubblico su prenotazione e con posti limitati.

CastaDiva Resort & Spa, un tempo magione del celebre soprano Giuditta Pasta, è oggi un gioiello senza precedenti dell’hôtellerie e l’indirizzo d’elezione per eventi unici, come la “ Cena delle Stelle”. L’inizio dell’evento è alle ore 19.00; il costo a persona è di 200 euro, incluso l’aperitivo, la cena di gala con abbinamento dei vini

La partecipazione alla cena è su prenotazione e con posti limitati.

Per informazioni e prenotazioni:
Tel 031 32511
www.castadivaresort.com
info@castadivaresort.com