Nicola Batavia, chef patron del ristorante Birichin a Torino, ospita “in casa” il 20 settembre alle 20.00 due cuochi dell’Ucraina per una cena a sei mani. Nicola Batavia, è bene ricordarlo, è delegato per la Regione Piemonte dell’associazione Euro-Toques.
La serata sarà un “concerto” ai fornelli in compagnia di Yuri Kovrizhenko e Yury Pryiemsyi, entrambi provenienti da Kiev. La cena di gala, che prevede un menu gourmet di cinque portate con vini in abbinamento, è stata organizzata in occasione di Terra Madre – Salone del Gusto.
Una serata che si allinea ad altre recenti che hanno visto protagonista Batavia ed altri soci Euro-Toques ai fornelli con cuochi provenienti dalla Russia.