Arcangelo Nardi, classe 1952, si laurea nel 1975 alla Ecole Hotelière di Losanna, la più rinomata al mondo e, forte di una consolidata cultura alberghiera, alla terza generazione, si indirizza nel mondo della grande hotellerie entrando nella prestigiosa catena Trust Houses Forte. Fa quindi un’esperienza di 19 anni al Forte Village di Pula (CA), dove ricopre significative cariche manageriali. Nonostante, nel 1993, sir Rocco Forte gli proponga la direzione generale dello splendido resort, decide di abbandonare la carriera nella compagnia per rientrare a Monza nell’albergo di famiglia, insieme al padre e al fratello.
Ora l’Hotel De La Ville, luogo unico e di gran fascino, rappresenta una delle gemme dell’esclusiva catena internazionale Small Luxury Hotels of the World. Executive chef del Ristorante Derby Grill, all’interno dell’albergo, è Fabio Silva, che propone una cucina lombarda classica con un tocco di sole del Mediterraneo che ha convinto i critici delle principali guide italiane e progetta i menu con attenzione al territorio, entusiasmo e alto senso di organizzazione.
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Arcangelo Nardi, born in 1952, graduated at the Ecole Hotelière in Losanna, the most renowned in the world. Strong of a consolidated hotel culture, third generation, he turned himself in the world of important hotellerie, entering the prestigious chain Trust Houses Forte. Then 19 years of experience in Village in Pula Cagliari, where he is in charge of important managerial positions. Even if, in 1993, Sir Rocco Forte proposed him the general direction of the splendid resort, he decided to leave his career in the Company and to return to Monza, in the family hotel, together with his father and his brother.
Today the Hotel De La Ville, a fascinating and unique place, represents one of the gems of the exclusive international chain Small Luxury Hotels of the World. Inside the hotel, at the Restaurant Derby Grill, the executive chef is Fabio Silva. He offers a classical Lombardy cuisine with a touch of the Mediterranean sun, that has convinced the critics of the main Italian Guides; he designs menus with a particular attention to territory, enthusiasm and great ability in organization.
Hotel De La Ville
viale Regina Margherita di Savoia 15 – 20900 Monza (MB)
Tel +39 039 39421
tany@hoteldelaville.com
www.hoteldelaville.com
