Gina Park

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Chef, giornalista, scrittrice e conduttrice di programmi televisivi. Gina Park nasce e cresce in Corea del Sud. Dopo i primi studi visita finalmente l’Italia, per la quale ha da sempre nutrito una forte passione. Qui si specializza in Arte culinaria Cordon Bleu. Una volta rientrata in Corea, Gina Park insegna all’università culinaria di Dae Gu, tenendo un corso di cucina tradizionale italiana, per poi inaugurare in Corea le sue due catene di ristoranti: “Papavero” per una cucina italiana tradizionale e “Papavero Italissimo” per una cucina italiana moderna. Attualmente Gina Park è impegnata in Italia nel lancio del nuovo marchio “Papavero Street Gourmet”, ristorante specializzato in cucina fusion internazionale, confluenza di ispirazioni tratte dai viaggi che la chef ha compiuto girando il mondo e assaporando le tipicità dei vari Paesi visitati. Dalla Corea all’Italia, dal Giappone al Messico, dalla Thailandia alla Cina, Gina Park ha creato una fusione moderna dei vari stili, così da riuscire a trasmettere attraverso i suoi piatti tutta la sua passione per il food e la scoperta.

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Chef, journalist, writer and tv program host. Gina Park was born and grew up in Corea del Sud. After her first studies, she visits Italy, a place that she has always loved. Here she specialises in Cordon Bleu Culinary Arts. When she comes back in Corea, Gina teaches at Dae Gu culinary university, where she keeps a course about traditional Italian cuisine. After that she opens two different restaurant chains: “Papavero”, a traditional Italian cuisine format, and “Papavero Italianissimo”, where people can taste Italian modern cuisine. Currently Gina Park is launching her new brand “Papavero Street Gourmet”, a restaurant specialized in fusion and international cuisine, an example of confluence of different inspirations Gina has reached during her travels all around the world. She has tasted a lot of typical dishes from a lot of countries, like Corea, Italy, Japan, Mexico, Thailandia or China. Gina creates a modern fusion of different cooking styles to pass down her passion for food and discover through her dishes.

Papavero Street Gourmet
chiuso lunedì
via Santarelli 13 – 06081 Santa Maria degli Angeli (PG)
Tel +39 075 8040350
chefginapark@gmail.com

Numero coperti interni: 60
Numero coperti esterni: 40
Carte di credito: Tutte
Animali ammessi

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