Giuseppe Romano

Giuseppe Romano nasce a Villaricca (Na) nel ’71. Già all’età di 12 anni si affaccia al mondo della cucina frequentando una pasticceria di alcuni amici di famiglia. Inizia la propria formazione come commis in cucine del posto e nell’alberghiero vicino casa, ma non soddisfatto trova stimoli maggiori a Napoli città: qui, ancora scuola e tanta gavetta, fino alla tanto attesa qualifica professionale.

Apre anche una sua attività con l’aiuto dei genitori e lavora al contempo per un catering di alto livello. Non soddisfatto, fa esperienze in Germania, in Giappone, poi ancora nella sua Campania. Lo allontana dalla sua terra madre solo una serie di esperienze in provincia di Perugia, ma ritorna al Sud rapito dall’amore per Eleonora. Qui continua a migliorarsi, ad aggiornarsi, pubblica ricette, fa consulenza per aziende del calibro di Barilla e partecipa a programmi televisivi come La prova del cuoco e Buongiorno benessere. Ad oggi, demiurgo in cucina al ME Restaurant a Pizzo Calabro oltre che delegato Euro-Toques per la Calabria, propone piatti che nascono dalla materia prima di qualità, partono dal territorio ma spaziano in tutte le tradizioni.

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Giuseppe Romano was born in 1971 in Villaricca (Na). He was just 12 years old when he entered the cuisine world, attending a pastry shop of some friends of his family. He started his training as commis de cuisine in some kitchens of the place and in the hotel school close to home, but he wasn’t satisfied and moved to Naples, where after school and apprenticeship he get the awaited professional qualification.

He also opens his own activity with the help of his parents, working in the same time for a high level catering company. He is still not satisfied and he looks for new experiences in Germany, in Japan and then again in his Campania. Only a series of experiences in the province of Perugia take him far from his land and he comes back to the South enraptured by the love for Eleonora. Here he continues to improve, to update himself: publishing recipes, making consultations for important companies as Barilla and participating to television programs such as “La Prova del Cuoco” and “Buongiorno Benessere”. Today he is mastermind in the kitchen of ME Restaurant in Pizzo Calabro as well as he is delegated Euro Toques for Calabria. He offers courses that are born from high quality material.

ME Restaurant
strada provinciale per Vibo Marina, loc. Ponte di Ferro – 89812 Pizzo (VV)
Tel +39 0963 534532
merestaurant3@gmail.com
www.merestaurant.it

Numero coperti interni: 82+20+12
Numero coperti esterni: 120
Parcheggio di proprietà
Carte di credito: Tutte tranne American Express
WiFi
Animali ammessi

Cremoso di patate alla curcuma, tartare di Gambero rosso di Capovaticano e polvere di zafarana