Corrado Franzoni, siracusano di nascita, dopo la formazione alberghiera ha affinato la tecnica con corsi di Alta Formazione della Federazione Italiana Cuochi. Dal 2011 al 2017 ha gestito due ristoranti a Ortigia: Vite & Vitello e La Locanda di Artemide. Dal 2018 al 2020 è stato sous chef al Pietre Nere Resort di Modica, poi ha diretto la cucina del Datterino nel resort Scilla Maris Charming Suites a Noto (2020-2024). Tra i riconoscimenti, le collaborazioni con Gianfranco Vissani e l’ingresso in Euro-Toques Italia nel 2023. È stato executive chef de La Zaituna, ristorante del Country Boutique Hotel Donna Coraly a Cassibile. Dove ha firmato piatti legati al territorio del Val di Noto, con tecnica contemporanea e attenzione alla materia prima. Dal 2026 guida la cucina del Rosso Ibleo di Noto.