Daniele Succi, classe 1977, nasce a Bologna e cresce a Rimini. Diplomato all’istituto alberghiero di Rimini, inizia come pasticcere nella pasticceria del fratello. Le sue prime esperienze includono il Lido di Cesenatico e lo Shoêneck di Bolzano, fino ad approdare alla Francescana di Massimo Bottura nel 2003. Va a Londra da Stefano Cavallini al The Halkin Restaurant e, tornato in Italia, approfondisce la cucina vegetariana e naturale al Joia di Milano con Pietro Leemann. Nel 2004 è responsabile cucina al Relais Château “La Mandola” a Capraia, poi guida il Castello di Albereto e Molo22 a Rimini. Dal 2010 è chef al ristorante i-FAME nell’hotel i-SUITE di Rimini, dove propone una cucina di mare, carne e vegetariana, attenta a stagionalità, tradizione locale, con tocchi moderni e creativi.