Fabrizio Camer nasce in Valtellina nel 1971. Ottenuto il diploma all’alberghiero di Sondrio, comincia a fare esperienza in diversi ristoranti all’estero. Rientrato in Italia, nel settembre del 2001 apre il suo ristorante Sassella, che riscuote fin da subito un buon successo. Nel 2002 nasce Sassella Ricevimenti, azienda che realizza con professionalità e competenza eventi sia di carattere pubblico che privato. Consulente per importanti aziende italiane, studia temi come il gluten free e le intolleranze alimentari. Nel 2010 apre Love Kitchen, progetto per curiosi e appassionati che possono sperimentare le loro abilità ai fornelli all’interno di specifici corsi di cucina. Attualmente è presidente dell’Associazione Cuochi Bergamaschi.