Giuliano Conti muove i primi passi nella gastronomia-macelleria di famiglia, affinandosi precocemente grazie alla scuola alberghiera e a un master nel Ministero delle Politiche Agricole come classificatore di carcasse bovine. Ha sviluppato abilità in cotture, tagli, cucina creativa e perfino sculture di ghiaccio. Con la prestigiosa onorificenza del Collegium Cocorum della FIC, ha svolto ruoli di executive chef in hotel 4 e 5 stelle e per Costa Crociere, ed è stato corporate chef per MSC Crociere. Sommelier AIS e assaggiatore ANAG, unisce tecnica, equilibrio e creatività, valorizzando la cucina italiana tradizionale in chiave moderna. Oggi è attivo come chef consulente libero professionista, impegnato nello sviluppo di un progetto personale che fonde esperienza, ricerca e passione per l’alta cucina.