Nato a Cosenza nel 1983, si diploma all’Alberghiero di Paola. Inizia presto a ricoprire ruoli di responsabilità in hotel e sale ricevimenti. La sua crescita professionale prosegue tra catering e villaggi turistici, affinando tecnica e capacità gestionali. Epifano è lo chef patron de La Clessidra catering & banqueting a Paterno Calabro, in provincia di Cosenza. Ha sviluppato una cucina gourmet che si fonda sulla qualità delle materie prime, con menu sia di terra che di mare, con abbinamenti autentici e un ambien- te elegante e accogliente. È stato insignito, nel 2021, delle Stelle d’Oro al Merito Professionale dall’Ordine Internazionale dei Disciples d’Auguste Escoffier, confermando la sua abilità di valorizzare con creatività i prodotti locali in piatti raffinati. I suoi piatti interpretano la tradizione calabrese con presentazioni curate, equilibrio e rispetto per la stagionalità, mentre promuovono l’economia del territorio.