Michela Starita nasce a Pescia da padre campano e madre veneta. Dopo il diploma all’istituto alberghiero Martini di Montecatini Terme, inizia come barlady per poi specializzarsi in cucina, approfondendo panificazione con lievito madre, cucina tradizionale e giapponese. Ha partecipato a numerose competizioni culinarie nazionali tra cui i Campionati della cucina italiana 2016. È stata brand ambassador per le aziende Casta e Pastai di Matera, Ambasciatrice del Gusto Doc Italy per Pistoia e ha ricevuto l’onorificenza di Diplomatica del Gusto a Palazzo Valentini, Roma. Attualmente lavora come chef consultant per aziende, sviluppando concept gastronomici e insegna negli istituti alberghieri toscani. La sua cucina riflette contaminazioni e tecniche acquisite all’estero.