Dalla seconda metà del 2016 Vladimir Scanu ricopre la carica di Group Director of Culinary, F&B, Innovation and Development per il Gruppo Alberghiero San Domenico Hotels con base a Borgo Egnazia (Savelletri di Fasano, Brindisi) e votato Miglior Albergo al Mondo da Virtuoso. Una carriera sempre ai vertici la sua, che lo ha visto girare il mondo all’insegna dell’eccellenza.
Con una vasta esperienza culinaria nell’univreso Michelin in Europa, aggiunta a quella operativa e finanziaria nell’alto mondo alberghiero internazionale (Inghilterra, Messico, Porto Rico, Isole Vergini, Polonia, Barbados, Bahamas, Svizzera, Tailandia, Singapore, Malesia, Maldive, Mauritius e Dubai), Scanu è una figura professionale di grande competenza nel food & beverage e nei settori delle operazioni alberghiere, pianificazione strategica, espansione del brand, strategia di crescita, business plan, budgeting, analisi geo-marketing, controllo di qualità.
Una professionalità poliedrica che lo ha visto eletto Miglior Direttore Generale nel 2014 e tra i più promettenti operatori a livello mondiale dal World Huxury Hotels Awards.
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Since the second half of 2016, Vladimir Scanu has served as Group Director of Culinary, F & B, Innovation and Development for the Gruppo Alberghiero San Domenico Hotels, based in Borgo Egnazia (Savelletri di Fasano, Brindisi) and voted Best Hotel to the World by Virtuoso. A career always at its top, which has seen him tour the world in the name of excellence with a great culinary experience in the Michelin univision in Europe, added to the operational and financial experience in the luxury international hotel world (England, Mexico, Puerto Rico, Virgin Islands, Poland, Barbados, the Bahamas, Switzerland, Thailand, Singapore, Maldives, Maldives, Mauritius and Dubai), Scanu is a highly skilled professional in food & beverage service and hotel operations, strategic planning, brand expansion, growth strategy, business planning, budgeting, geo-marketing analysis, and quality control. A multi-faceted professional who was elected Best Managing Director in 2014 and one of the most promising operators worldwide at the World Huxury Hotels Awards.
CORPORATE CONSULTANT CULINARY AND FOOD & BEVERAGE INNOVATION
Corso Giovanni Agnelli 52 – 10137 Torino
Tel: + 39 377 7058716
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