A partire da lunedì 15 maggio il resort Borgo Egnazia farà da sfondo ad uno straordinario incontro tra la Puglia e alcuni dei migliori chef stellati d’Italia: Euro-Toques, storica associazione internazionale (l’unica riconosciuta e approvataContinue reading
Categoria: NEWS
Dopo la malavita, la rinascita in cucina
Euro-Toques all’apertura di “Fiore”
Euro-Toques continua il suo impegno in cucina, e anche in quest’occasione partecipa come protagonista in un’iniziativa sociale di grande rilievo: a Lecco infatti è stato inaugurato il ristorante pizzeria “Fiore – Cucina in libertà“, apertoContinue reading
Cena a 12 mani… made in Sicily
L’ingresso di sei cuochi in Euro-Toques
Il messinese Pasquale Caliri del Marina del Nettuno Yachting Club è tra i sei chef siciliani che approdano nella guida Euro-Toques curata dall’associazione che ha come presidente onorario Gualtiero Marchesi e che riunisce i miglioriContinue reading
Euro-Toques, un anno ricco di eventi
Cresce l’attesa per la nuova Guida 2017
Tanti gli eventi già svolti, da Praga a Los Angeles, e altrettanti in programma fino a maggio per Euro-Toques Italia. Tra i più significativi, l’assemblea nazionale a Roma e il Premio di Italia a TavolaContinue reading
Derflingher apre a Taiwan “Il Mercato”
Menu e design rigorosamente italiani
L’ultima fatica di Enrico Derflingher si chiama “Il Mercato”, ristorante aperto a Taiwan e più precisamente nella capitale, Taipei. Niente prodotti tipici, piatti del posto e filosofia orientale però perché il presidente di Euro-Toques InternationalContinue reading
Enrico Derflingher al CastaDiva Resort
per una stagione di eventi esclusivi
CastaDiva Resort & Spa riapre il 10 marzo con una grandiosa novità: la collaborazione con lo chef Enrico Derflingher, presidente di Euro-Toques International e Italia, che per tutta la stagione 2017 porterà la sua filosofiaContinue reading
Le Marche sbarcano in Sicilia
Elide Pastrani cucina con Maurizio Urso
di Carla Latini Ortigia, cuore di Siracusa, è un luogo da “mille e una notte”. Il ristorante “La Terrazza sul Mare” del Grand Hotel guarda il mare. Qui, Maurizio Urso, segretario generale di Euro-Toques Italia,Continue reading
Prima Settimana della cucina italiana
A un mese dall’evento si tirano le somme
Si è svolta oggi, 11 gennaio, alla Farnesina l’analisi dei risultati della prima “Settimana della cucina italiana nel mondo – The Extraordinary Italian Taste”, iniziativa svoltasi lo scorso novembre, promossa dal Governo italiano e attuataContinue reading
La cucina italiana conquista il mondo
Euro-Toques in prima linea
di Enrico Derflingher Durante la Settimana della cucina italiana, Euro-Toques ha fatto la parte del leone. Il progetto è stato voluto dai tre ministeri degli Affari esteri e della cooperazione internazionale, delle Politiche agricole alimentariContinue reading
Il successo del pranzo con le stelle
per “Marche RiparTiAmo”
Cosa unisce 5 chef stellati, le Marche e uno sciame sismico che dal 24 agosto non dà tregua? Sicuramente la voglia di ripartire e in secondo luogo il bisogno di aiutare e unirsi per dareContinue reading
I fratelli Serva a Bucarest chiudono
la Settimana della cucina italiana
I fratelli Sandro (nella foto, terzo da sinistra) e Maurizio Serva (nella foto, secondo da sinistra), del ristorante La Trota di Rivodutri (Ri), membri di spicco dell’associazione Euro-Toques Italia, ospiti dell’Ambasciata italiana a Bucarest hannoContinue reading
Euro-Toques in cucina a Lecco
in un locale confiscato alla mafia
La cucina firmata Euro-Toques si presta ancora una volta ad iniziative sociali. L’occasione è la presentazione del progetto di start up e raccolta fondi della futura Pizzeria con cucina, in via Belfiore 1 a Lecco,Continue reading