Dopo il successo ottenuto dalla cena Euro-Toques firmata Matteo Sangiovanni, Borgo Egnazia, il resort pugliese premiato nel 2016 “Miglior hotel dell’anno”, ha ospitato un altro appuntamento firmato da uno chef dell’associazione: questa volta è toccatoContinue reading
I cuochi in squadra per il Made in Italy
Pecoraro Scanio sostiene Euro-Toques
Euro-Toques ha scelto Borgo Egnazia non solo per la presentazione della nuova Guida 2017, quanto anche per dimostrare a se stessa e all’Italia tutta come i cuochi, quando giocano in squadra, possano dare quel valoreContinue reading
Euro-Toques, alta cucina a Borgo Egnazia
Apre il ciclo di cene Matteo Sangiovanni
Euro-Toques ha iniziato un proprio ciclo di cene nella cornice del ristorante gourmet Due Camini a Borgo Egnazia. Dopo il weekend di ufficiale presentazione della guida, con tavola rotonda a tema “Cuoco, traino del turismo”Continue reading
Euro-Toques, vince l’associazionismo
Nuova guida e alta cucina in Puglia
Terza edizione, 62 cuochi in più, 211 il numero totale raggiunto: in definitiva, un’associazione ancora più forte. Euro-Toques ha presentato in questi giorni, precisamente da domenica 14 fino a ieri, martedì 16 maggio, la propriaContinue reading
Euro-Toques, cuochi traino per il turismo
Presentata a Borgo Egnazia la nuova guida
Si è svolta questa mattina nell’affascinante location pugliese di Borgo Egnazia l’assemblea annuale di Euro-Toques, uno dei momenti chiave per l’associazione che dal 1986 riunisce alcuni dei principali cuochi del panorama europeo con l’obiettivo diContinue reading
Euro-Toques, 211 cuochi nella guida
62 nuovi ingressi con 8 donne
Sono 211 i cuochi che compaiono nella guida ufficiale Euro-Toques 2017/18 realizzata da Italia a Tavola (CLICCA QUI PER ACQUISTARLA). Un numero che continua a crescere – l’anno scorso erano 168 – e che vantaContinue reading
La voglia di fare squadra in cucina
tra i valori di Euro-Toques dal 1986
L’assemblea annuale Euro-Toques e l’anticipazione della guida, che si terranno in Puglia a Borgo Egnazia dal 15 maggio, saranno uno dei momenti chiave sia per l’associazione che per il panorama della ristorazione chiamato sempre diContinue reading
Euro-Toques in Puglia per l’assemblea
Borgo Egnazia brilla di stelle
A partire da lunedì 15 maggio il resort Borgo Egnazia farà da sfondo ad uno straordinario incontro tra la Puglia e alcuni dei migliori chef stellati d’Italia: Euro-Toques, storica associazione internazionale (l’unica riconosciuta e approvataContinue reading
Dopo la malavita, la rinascita in cucina
Euro-Toques all’apertura di “Fiore”
Euro-Toques continua il suo impegno in cucina, e anche in quest’occasione partecipa come protagonista in un’iniziativa sociale di grande rilievo: a Lecco infatti è stato inaugurato il ristorante pizzeria “Fiore – Cucina in libertà“, apertoContinue reading
Cena a 12 mani… made in Sicily
L’ingresso di sei cuochi in Euro-Toques
Il messinese Pasquale Caliri del Marina del Nettuno Yachting Club è tra i sei chef siciliani che approdano nella guida Euro-Toques curata dall’associazione che ha come presidente onorario Gualtiero Marchesi e che riunisce i miglioriContinue reading
Euro-Toques, un anno ricco di eventi
Cresce l’attesa per la nuova Guida 2017
Tanti gli eventi già svolti, da Praga a Los Angeles, e altrettanti in programma fino a maggio per Euro-Toques Italia. Tra i più significativi, l’assemblea nazionale a Roma e il Premio di Italia a TavolaContinue reading
Derflingher apre a Taiwan “Il Mercato”
Menu e design rigorosamente italiani
L’ultima fatica di Enrico Derflingher si chiama “Il Mercato”, ristorante aperto a Taiwan e più precisamente nella capitale, Taipei. Niente prodotti tipici, piatti del posto e filosofia orientale però perché il presidente di Euro-Toques InternationalContinue reading