La Rotonda, German Scalmazzi cucina come gli ha insegnato nonna Antonia
Sul lungomare di Porto Recanati lo chef, socio Euro-Toques, offre piatti estremamente legati alla tradizione del territorio, dal brodetto alla frittura. L’atmosfera […]
Ardente, vivo, primordiale. Errico Recanati si racconta
Abbiamo sollevato il cappello da cuoco ad Errico Recanati, cuoco del Ristorante Andreina di Loreto (An), che ci ha svelato i suoi […]