La Sicilia chiama e Saronno risponde. I ragazzi dell’Istituto alberghiero “Prealpi” sono stati ospiti di chef Natale Di Maria a Villa Boscogrande per partecipare e vivere appieno l’esperienza de “I Pranzi Storici” Sono passati ormai cinqueContinue reading
Tag: Euro Toques Italia
La primavera porta in cucina primizie, erbe e profumi mediterranei
Con l’arrivo della primavera, i professionisti della cucina vedono un’opportunità per rinnovare i menu e deliziare la clientela. La stagione offre una vasta gamma di ingredienti per creare profumi e sapori freschi e leggeri ConContinue reading
Gulfood, la cucina italiana in vetrina a Dubai grazie ad Euro-Toques
Con il suo presidente Enrico Derflingher, l’associazione è stata protagonista assoluta durante Gulfood, la fiera internazionale dedicata al food & beverage negli Emirati Arabi Uniti, nel padiglione Italia Il noto chef e presidente di Euro-Toques Italia, Enrico Derflingher ha partecipatoContinue reading
L’incontro culinario tra la Valdichiana e Pompei sotto le stelle di Lucignano
Lucignano e Pompei, grazie allo chef Paolo Gramaglia, si sono abbracciate gastronomicamente per dare inizio a un gemellaggio tra le due città che nei prossimi anni si concretizzerà in scambi e confronti di cultura gastronomicaContinue reading
Derflingher e Maddalozzo tra i protagonisti del Festival Gastronomico Xcaret 2023
Lo chef e presidente di Euro-Toques Italia e il culinary director dell’Xcaret nella lista dei grandi ospiti presenti al Festival Gastronomico Xcaret 2023, esplorando tradizioni e innovazioni culinarie del Messico Diversi esponenti del mondo gastronomico si sonoContinue reading
All’aeroporto di Palermo, nella zona airside dello scalo, arriva Ciccio Sultano, membro di Euro- Toques Italia e chef del ristorante due stelle Michelin Duomo a Ragusa. Sua la firma del nuovo “I Banchi”, del gruppoContinue reading
Allo chef Enrico Derflingher il premio Vincenzo Caramia
Oltre al presidente di Euro-Toques Italia e International, Ambasciatore della cucina italiana nel mondo, sarà premiato anche l’economista Francesco Lenoci. La cerimonia il 15 luglio presso la Tenuta Montefusco, nel Tarantino Sabato 15 luglio dalleContinue reading
Euro-Toques, Giuseppe Romano è il nuovo delegato regionale per la Calabria
Lo chef di origine partenopea, ma vibonese d’adozione, è stato insignito della nuova carica in Euro-Toques all’interno del ristorante in cui lavora, il ME Restaurant di Pizzo Calabro in provincia di Vibo Valentia Giuseppe Romano, demiurgoContinue reading
Euro-Toques a Palazzo Brancaccio con Derflingher e D’Audino
I due cuochi hanno preparato un menu speciale per la cena di gala organizzata dal Green Building Council Italia nella bellissima location di via Merulana a Roma Una cena di altissimo livello in una locationContinue reading
L’Agriturismo Il Ronco si veste di alta cucina: sei chef Euro-Toques per una cena indimenticabile
Mercoledì 14 giugno la cena al ristorante di Garlate, in provincia di Lecco, sarà firmata da sei membri di Euro-Toques, per una serata di alta cucina. Grande protagonista del menu la castagna, dall’aperitivo al dolceContinue reading
Dolci e cocktail si incontrano per una nuova esperienza sensoriale
I professori Carlo Mazara, membro di Euro-Toques, e Tiziana Felicini hanno dato vita a un progetto che unisce sala e cucina, ispirato alle nuove tendenze anglosassoni che uniscono dolce e mixology Un progetto fatto diContinue reading
Euro Toques, Silvia Baracchi è la delegata per la Toscana
L’ufficialità della nomina a Silvia Baracchi è arrivata durante la serata gourmet tenuta nel suo ristorante Il Falconiere di Cortona (Ar) nel cuore della Valdichiana, una stella Michelin La Lady Chef e patron del ristorante IlContinue reading