Il cuoco dell’Erba del Re di Modena è arrivato a Roma con una valigia di delizie per l’atteso appuntamento conviviale con il pubblico romano Luca Marchini, cuoco stellato de L’Erba del Re (e membro diContinue reading
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L’anoressia si combatte anche con i piatti stellati
Luca Marchini, cuoco de “L’Erba del Re”, una stella Michelin, è stato coinvolto dall’Usl di Modena in un innovativo progetto per sconfiggere i disturbi alimentari. I suoi piatti non sono stati assaggiati, ma sono servitiContinue reading
“Da Re” la bottega del gusto. La cucina di Luca Marchini online
Il mondo delle conserve e dei lievitati. Il past president Jre-Jeunes Restaurateurs Italia, socio Euro-Toques e chef patron del ristorante L’Erba del Re di Modena lancia un nuovo progetto, in barattolo. Luca Marchini, past presidentContinue reading