A seguito della presentazione della Guida Michelin a Hong Kong e Macao, lo chef e socio Euro-Toques Umberto Bombana si riconferma pluristellato: 7 le stelle in tutto che la Rossa gli riconosce. 8 ½ OttoContinue reading

Convivialità, gioco di squadra, valorizzazione del ruolo del cuoco e delle tradizioni in cucina: tanti i valori emersi – e ribaditi, come in ogni occasione – durante la serata per gli auguri di Natale organizzataContinue reading

Le feste di Natale sono alle porte e come ogni anno sanno già di legami e di famiglia. Il Cenone dell’ultimo dell’anno è, per antonomasia, apice di questi momenti di felice condivisione. Il ristorante TreContinue reading

Mancano pochi giorni all’atteso appuntamento che vedrà l’alta sommellerie e l’alta ristorazione italiana incontrarsi per brindare alle imminenti festività natalizie. L’appuntamento è per lunedì 16 dicembre (pochissimi i posti rimasti), a Villa Eubea di PozzuoliContinue reading

La neve è scesa in anticipo quest’anno, le località montane più d’appeal aprono la stagione già quasi sold out, dall’Alto Adige al Trentino, dal Veneto fino alla Lombardia. Qui, nel cuore della Valchiavenna, c’è Madesimo,Continue reading

Alla chef Viviana Varese, una stella Michelin acquisita nel 2011, è stato conferito il premio di “Best Practice Sinergie Imprenditoriali” in occasione della terza edizione dei Foodcommunity Awards. Un anno, il 2019, davvero speciale perContinue reading

Il prestigioso Premio Bramante dell’Associazione Cuochi Pavia è andato allo chef stellato Claudio Sadler, socio Euro-Toques, che proprio in provincia di Pavia ha mosso i suoi primi passi nell’ambito gastronomico per poi diventare una delleContinue reading

Martedì 3 dicembre al ristorante Viva, recentemente inaugurato al secondo piano di Eataly Smeraldo a Milano, la chef una stella Michelin e socia Euro-Toques Viviana Varese ha duettato in cucina con lo chef austriaco LukasContinue reading

Una grande festa a Le Banque di Milano ieri sera, un’occasione per lo scambio di auguri del Gruppo italiano Stampa turistica, con oltre 150 tra soci, giornalisti, rappresentanti di enti del turismo esteri, uffici stampaContinue reading

L’alta sommellerie e l’alta ristorazione italiane si incontrano in una serata che saprà senza dubbio soddisfare i palati più fini. Lunedì 16 dicembre Villa Eubea a Pozzuoli (Na) ospiterà “A cena con le Stelle”, appuntamentoContinue reading

Anche quest’anno La Liste ha stilato la sua classifica di migliori ristoranti al mondo per il 2020. In testa quattro ristoranti a pari merito, con un punteggio di 99.50, uno dalla Francia, uno dagli StatesContinue reading

È andato in scena il 30 novembre e l’1 dicembre Re Panettone, ideato e organizzato da Stanislao Porzio, nel cuore del capoluogo lombardo. Protagonisti, oltre chiaramente al Panettone, una selezione sempre accurata di pasticceri maestriContinue reading