Abbiamo sollevato il cappello da cuoco ad Errico Recanati, cuoco del Ristorante Andreina di Loreto (An), che ci ha svelato i suoi segreti: da cosa voleva diventare da grande a ciò che non manca maiContinue reading
Categoria: NEWS
Miglior cucina al Bergamotto
Giuseppe Romano, il top nel mondo
Si è conclusa l’11 luglio la 20ª edizione del Bergafest di Reggio Calabria nella meravigliosa cornice del museo del Bergamotto in via Filippini, che ha visto prima la presentazione dei candidati dalla commissione per l’investituraContinue reading
Zonfa lascia il Magione Papale
«Dopo 10 anni ricomincio da me»
William Zonfa è un sognatore, lo trasmette con le sue parole; ma è anche e soprattutto un cuoco, un cuoco che non ha mai smesso di voler crescere. È proprio questa intrinseca ambizione che haContinue reading
Derflingher riparte col catering
Alta cucina tra emozioni e dettagli
È un perfetto esempio di stile neoclassico-liberty, location ideale per matrimoni ed eventi, raggiungibile percorrendo un lungo viale immerso in un parco di piante secolari ampio 45mila mq. È Villa Esengrini Montalbano, a Varese, cheContinue reading
Derflingher svela la cucina a corte
Vizi e virtù in tv con The Royals
La magia dei matrimoni reali, le vita da favola nei castelli e nelle dimore, l’eleganza dei vestiti da cerimonia ma anche i misteri più oscuri e la gelosia e le rivalità più spietate. La vitaContinue reading
Derflingher: «Nel turismo la ristorazione produce valore»
di Vincenzo D’Antonio Euro-Toques Italia: già nel nome la “vision” di questa associazione. Restìa ad un rimirarsi in spazio stretto di ambito domestico (per esso intendendo il nostro Belpaese), particolarmente sotto la guida dell’attualeContinue reading
Con la nuova terrazza, più Versilia
al Piccolo Principe di Mancino
Il Piccolo Principe, il ristorante bistellato riferimento di tutta la Versilia, è pronto ad accogliere gli ospiti per la stagione estiva: dal 24 giugno riapre, con nuovi menù ispirati al territorio tutti da scoprire, firmatiContinue reading
Cantico del Gusto, lezioni di cucina
per l’armonia fra cibo e natura
Distanziamento sociale? No, distanziamento naturale. È questa l’aria che si respira a Tenuta Due Laghi, un angolo di paradiso nel cuore della Valle Santa e del Cammino di Francesco. A Rieti. La vera sorpresa cheContinue reading
Milano, Canzian riapre col dehors
Tavoli più distanti ma con stile
Daniel Canzian riapre il 1 giugno con il suo ristorante di via San Marco riorganizzato. Il locale, pur godendo di ampia metratura e avendo i tavoli ben distanziati, è stato adattato alle nuove esigenze ancheContinue reading
A Napoli, da Romeo test ai clienti
Primo hotel e ristorante in Italia
Riparte il Romeo Hotel. Riparte dopo il lockdown a Napoli e si fa precursore in Italia per garantire la sicurezza dei suoi clienti al massimo. Test per scoprire se si è positivi negativi al Covid-19Continue reading
Torrette igienizzanti e Tapas 2 pz.
La sicurezza in “stile Moebius”
Piano piano riaprono tutti. Bar, pub, trattorie, pizzerie, ristoranti. Dopo il via libera del Governo è semplicemente questione, per molti, di prendere tempo per organizzare il tutto al meglio. Chi applicando semplicemente le normative previsteContinue reading
“Asia’s 50 Best Bars”
C’è anche il barman di Bombana
“Asia’s 50 Best Bars” ha inserito nella sua lista l’8 ½ Otto e Mezzo Bombana di Hong Kong, il quale rappresenta l’unico italiano in classifica. Un riconoscimento raggiunto grazie al contributo di Devender Kumar, dalContinue reading