Un’altra occasione di convivialità e alta cucina per Euro-Toques Italia, che sabato 7 ottobre sarà al Castadiva Resort per una cena euro-asiatica. Cinque i cuochi dell’associazione presenti. Immancabile all’evento il presidente di Euro-Toques Italia edContinue reading
Carissimo Enrico…
Un sentito grazie da Bocelli a Euro-Toques
Anche quest’anno i cuochi di Euro-Toques hanno lavorato dalla parte della solidarietà: il contesto era lo stesso dell’anno scorso, la Celebrity Fight Night, un’occasione di grande cucina, grande spettacolo e grandi personaggi del mondo delloContinue reading
Euro-Toques dalla parte della Puglia
Derflingher parla di eccellenze
È cominciato stamattina, 12 settembre, e continuerà fino a domani sera, 13 settembre, il Biotour Puglia, un evento pensato per incentivare il turismo green e slow pugliese favorendo il contatto diretto a più livelli conContinue reading
Euro-Toques, la solidarietà della cucina
in tavola alla Celebrity Fight Night
“Tutte le stelle più brillarelle che c’ha”, Roma le ha viste la sera della Celebrity Fight Night 2017. Un’altra grande occasione, un altro grande gesto di beneficenza, come ogni anno a sostegno del Muhammad AliContinue reading
I cuochi Euro-Toques in cucina a Roma
per la 4ª Celebrity Fight Night in Italy
Un’altra edizione della Celebrity Fight Night in Italy e, dopo Firenze l’anno scorso, si preannuncia già un enorme successo. L’iniziativa di raccolta fondi quest’anno si è spostata a Roma e come sempre sosterrà il MuhammadContinue reading
Euro-Toques, il leone dell’alta cucina
Il team accresce il suo ruolo di guida
L’associazione di cuochi Euro-Toques ha una mission dal 1986: fare buona Cucina, nella difesa della qualità dei cibi, nell’attenzione verso tradizioni e tipicità dei diversi territori. Sarà per questi valori, sarà per il lavoro diContinue reading
Euro-Toques International
conferma Enrico Derflingher presidente
Nonostante gli impegni di lavoro che lo vedono costantemente in giro per il mondo, dalle consulenze delle cucine del CastaDiva Resort & Spa fino ai nuovi ristoranti a Taiwan, e nonostante il carico di lavoroContinue reading
Tempo di assemblea per Euro-Toques
Una cena evento al CastaDiva Resort
CastaDiva Resort & Spa si prepara a un evento straordinario con protagonisti i grandi Cuochi di Euro-Toques di tutta Europa: la “Cena delle Stelle”, che si terrà il 12 giugno nella suggestiva cornice del resort. ÈContinue reading
Euro-Toques a casa di Onofrio Terrafino
È il nuovo delegato per la Regione Puglia
La Settimana di Euro-Toques in Puglia ha indubbiamente ribadito il ruolo e le potenzialità dell’associazione. In occasione della presentazione della Guida 2017, tante sono state le occasioni d’incontro, momenti significativi di confronto: dall’assemblea dei cuochiContinue reading
Il semaforo? Sta bene solo in strada
Etichetta a semaforo, le Associazioni rappresentanti la Ristorazione Italiana prendono posizione
L’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto, CHIC, Euro-Toques Italia, la Federazione Italiana Cuochi (FIC), Jeunes Restaurateurs Italia (JRE) e Le Soste si schierano a favore e a supporto dell’azione del Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari eContinue reading
Cala il sipario sulle cene Euro-Toques
Ultimo a Borgo Egnazia, Pasquale Laera
Calato venerdì il sipario sulla settimana di Euro-Toques a Borgo Egnazia: a chiudere la serie di cene è stato il piemontese acquisito Pasquale Laera, direttamente dal Boscareto Resort, nel territorio delle Langhe. Un ritorno aContinue reading
Il ritorno alle origini di Fabio Pisani
In Puglia per la 3ª cena Euro-Toques
Altra giornata, altra cena, altro chef: continua la grande settimana firmata Euro-Toques al resort di Fasano (Br) Borgo Egnazia. Dopo la cucina di Matteo Sangiovanni e del Team Costa del Cilento, dopo la serata-confronto fraContinue reading