Pesce, cipolla e bergamotto, al Me restaurant tanta cucina con prodotti calabresi
A Pizzo Calabro. Giuseppe Romano propone una selezione di piatti ricercati utilizzando molti prodotti del regionali. L’impegno per la sostenibilità riconosciuto dalla […]
Al Don Alfonso 1890 San Barbato, la cucina mediterranea nel fascino del total black
Donato De Leonardis propone la cucina degli Iaccarino in un’atmosfera unica e ricercata dove il colore nero concentra l’attenzione sulle immense vetrate […]
Da Pompei al mondo, brilla la stella del President
Dall’avvio nel 2006 ne ha fatta di strada il ristorante di Paolo Gramaglia. che abbina la ricerca e la cultura enogastronomica legata […]
Vecchia Malcesine, una cucina a misura di chef: creativa ed eclettica
Leandro Luppi non gioca con le sfumature dei sapori ma li interpreta così come vive, con determinazione e tanta iniziativa. L’amore per […]
Taormina, riapre il San Domenico Palace. Four Seasons e Mantarro in cucina
Al nuovo San Domenico Palace, un Four Seasons Hotel, i sapori eclettici e le tradizioni della cucina siciliana, con il tocco innovativo […]
Nei boschi con lo chef Alessandro Gilmozzi, alla scoperta della natura e dei sapori della Val di Fiemme
Un’idea dello chef Alessandro Gilmozzi, una stella Michelin si tramuta in un’appassionante gita in montagna per scoprire le bellezze delle foreste trentine […]
L’Italia si prepara al Bocuse d’Or. Ma l’ostacolo sono i giudizi… francesi
Alessandro Bergamo guida il team italiano nella competizione internazionale con finale a Lione. La chef Viviana Varese, già in giuria in questo […]
Voglia di Dolomiti e cucina 3 stelle Michelin: il Rosa Alpina riapre l’11 giugno
L’hotel a San Cassiano in Badia – e il suo ristorante stellato – riparte e, per l’occasione, ha realizzato due pacchetti vacanze […]
Per il bistellato Ernesto Iaccarino conta il gusto prima di tutto
di Stefano Nico Chef al Don Alfonso 1890, 2 stelle Michelin, ha sempre vissuto di cibo. Predilige il gusto all’estetica: è necessario […]
Champagne Quenardel, grandi vini prodotti con metodo artigianale
Da oltre un secolo la Maison con sede a Ludes, partner di Euro-Toques, produce champagne con uve coltivate e lavorate solo artigianalmente. […]