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[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]LiveWell for LIFE è un progetto scientifico e culturale che si occupa del regime alimentare nel tempo. Il progetto è stato sviluppato dal WWF e da “Friends of Europe” ed è in parte finanziato dall’Unione Europea attraverso il programma LIFE.
Uno degli obiettivi principali del progetto è quello di migliorare l’impatto delle nostre scelte alimentari sull’ambiente.
I tre temi importanti che il progetto vuole comunicare sono:
- Buono per la salute e per l’ambiente
- Non sono necessari cambiamenti radicali
- Non è costoso
Le regole principali di LiveWell for Life sono:
- Mangiare più piante: preferire i legumi e cereali
- Mangiare in modo vario
- Sprecare meno cibo: il 30% del cibo prodotto è perso o sprecato
- Moderare la consumazione di carne rossa e bianca: preferire proteine come legumi o noci
- Comprare cibo che risponda ad una norma certificata
- Mangiare meno alimenti ricchi di grassi, sale e zucchero
- Non gettare il cibo che non sembra “commestibile”: utilizzare tutto il cibo anche se prossimo alla scadenza
Le tre date delle dimostrazioni culinarie sono state i giorni:
- 01 ottobre
- 18 novembre
- 02 dicembre
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