L’agriturismo lecchese di Marina Anghileri ospiterà l’evento dell’Associazione europea dei cuochi con i prodotti d’eccellenza dell’azienda agricola Pojer e Sandri Una cena a dieci mani con i cuochi di Euro-Toques: l’appuntamento è fissato per il 25Continue reading
Euro-Toques protagonista in Sicilia alla 6ª edizione di ExpoCook
La fiera dedicata al mondo della ristorazione, svoltasi a Palermo nei giorni scorsi, è stata per l’Associazione europea dei cuochi anche l’occasione per nominare il nuovo delegato regionale: è Natale Di Maria di Gianni PaternòContinue reading
Enrico Bartolini firma gli aperitivi estivi del Mudec
Dalla collaborazione tra il cuoco pluristellato e Italicus Rosolio di bergamotto tutti i giovedì da maggio a settembre, nasce un connubio che porta al Museo delle Culture di Milano una ventata d’estate Continua sotto ilContinue reading
Simone Ciccotti arricchisce i suoi piatti con la qualità di Giuliano Tartufi
Il socio Euro-Toques a Cibus con l’azienda umbra, da 40 anni realtà di primo piano nella produzione di specialità a base di tartufo. Una partnership gastronomica che a Parma è stata un vero punto diContinue reading
I piatti di Matteo Giurlanda e dei cuochi ericini per “Sicilia en Primeur”
Lo chef membro di Euro Toques ha preparato insieme ad altri quindici colleghi il buffet per quasi 300 giornalisti e influencer arrivati in Sicilia in occasione dell’annuale evento organizzato da Assovini di Gianluca Pirovano IlContinue reading
L’incontro tra Filippo Sinisgalli e Giuliano Tartufi porta in tavola l’innovazione
Alla fiera di Parma il cuoco Euro Toques e l’azienda umbra hanno dato vita a uno showcooking da cui sono nati i “Sassi al tartufo”, un dolce inedito e sperimentale Durante uno showcooking allo stand diContinue reading
Ponte culinario tra Occidente e Oriente all’Antica Cascina San Zago
Una vecchia aia dall’elegante fascino seicentesco a Salò dove lo chef patron Carlo Bresciani regala agli ospiti tradizione mediterranea e una cucina fatta di pesce fresco preparato con l’antica arte orientale Un’antica cascina dall’elegante fascinoContinue reading
I vini di Borgogna incontrano la Sicilia. E in tavola? I piatti di Natale Di Maria
Con l’evento San Vincenzo dell’Amarone è stato sancito il gemellaggio tra Castellamare del Golfo (Tp) e Beaune, capitale del pregiato vino francese. Alla manifestazione ha partecipato anche il cuoco di Euro- Toques Nei giorni scorsiContinue reading
Vecchia Malcesine, la cucina e l’ironia di Leandro Luppi
Eclettico, vulcanico, istrionico e determinato, Luppi, di origini altoatesine, ha saputo da subito interpretare e fare proprie le materie prime del territorio lacustre in una cucina una stella Michelin Quando giri l’angolo e trovi… ilContinue reading
Il Piacere secondo Peter Brunel in un menu ispirato a D’Annunzio
La volontà del cuoco, grande appassionato del famoso poeta, è dare piacere ai suoi commensali. Proprio al Vate è dedicato un menu speciale mentre gli arredi del ristorante di Arco strizzano l’occhio al Vittoriale IlContinue reading
Eala, un cigno bianco sul Lago di Garda
L’hotel, il cui nome significa cigno in lingua celtica, è il luogo perfetto in cui rilassarsi tra una proposta gourmet firmata Alfio Ghezzi e un’immersione nella spa che celebra il territorio di Limone sul GardaContinue reading
Aqualux Hotel Spa, tempio del benessere sul Garda veronese
L’hotel si trova a Bardolino in uno dei borghi più suggestivi del territorio gradesano. Fiore all’occhiello i due ristoranti per un viaggio nella tradizione italiana, la zona delle piscine e la zona benessere Aqualux HotelContinue reading