Euro-Toques conquista un’altra regione e sceglie il suo cuoco per onorarla al meglio nel pieno spirito dell’associazione: siamo in Abruzzo con lo chef Giuseppe “Peppino” Tinari che è stato scelto dal presidente Italia e International,Continue reading
Da Aromatica alle collaborazioni autunnali, le mosse dello chef Fabrizio Barontini
Il cuoco di origini ligure, ma lombardo di adozione e membro di Euro-Toques Italia è stato fra i protagonisti dell’evento che si è tenuto a Diano Marina. Bilancio: «Clienti attenti, ma che difficoltà con ilContinue reading
Ristorante Corno Bianco, la degustazione è multisensoriale
La ricerca delle materie prime è la parte più interessante del processo che porta alla realizzazione dei menu. Una filosofia che abbraccia la Valsesia e le sue tradizioni, cercando di valorizzare i prodotti locali IlContinue reading
La cucina italiana piace agli olandesi: successo per l’evento firmato Euro-Toques
Insieme alla Camera di commercio italiana per l’Olanda e a Fic Paesi Bassi, Euro-Toques ha portato ad Eindhoven tutta la qualità del Made in Italy a tavola. Grande l’interesse per le ricette presentate Con 40Continue reading
L’Olivo, menu chic da Capri con vista sul Golfo di Napoli
Il ristorante si trova all’interno dell’hotel Capri Palace Jumeira ed è guidato da Andrea Migliaccio, 2 stelle Michelin. Esperienza di gusto e lusso Il Ristorante L’Olivo vanta dal 2011 due stelle Michelin, l’unico sull’isola diContinue reading
Menu siciliano immersi nella storia. A Siracusa spicca Settecento
La cucina di Marco Giuliano, socio Euro-Toques, delizia gli ospiti che vengono accolti in una location suggestiva come quella di un palazzo nobiliare settecentesco Il Ristorante Settecento di Palazzolo Acreide, in provincia di Siracusa, offreContinue reading
Cucina e design insieme per promuovere il Made in Italy
Cena di gala firmata Euro-Toques al Supersalone di Milano nella nuova struttura modulabile Serra La Fenice Garden di Privitera. Evento in partnership con il network editoriale Ddn-Design diffusion world “The Italian Experience” è il proseguoContinue reading
Marco Sacco sbarca all’Isola dei Pescatori: guiderà il Verbano
Dal 2022 lo chef due stelle Michelin e membro Euro-Toques prenderà le redini dello splendido albergo ristorante sull’Isola dei Pescatori, nel Lago Maggiore. Giardino privato vista lago e possibilità di pernottamento La passione di MarcoContinue reading
Canzian punta sulla cucina regionale. A settembre tocca al Veneto
Il cuoco, socio Euro-Toques, è convinto che il suo percorso di crescita non possa non passare da una valorizzazione dei piatti tipici regionali. L’Alta Cucina Veneta, con focus su Venezia, è al centro del progettoContinue reading
Clandestino, il susci bar di Moreno Cedroni. Alta cucina e menu tematici
Lo chef bistellato e socio Euro-Toques accoglie gli ospiti del Clandestino nella baia di Portonovo con piatti creativi ispirati a diversi temi (come il Susci preistorico). Un’esperienza gourmet con vista sull’Adriatico Il Clandestino susci barContinue reading
Viva a Milano, la personalità di Viviana Varese nella città più cosmopolita d’Italia
Una formazione invidiabile, da Marchesi ai Roca, poi la prima stella ad Alice e ora una cucina creativa ed eclettica nel locale sopra Eataly Smeraldo. La Varese è anche tra i vincitori della Champions ofContinue reading
A tavola da Stefano Bartolucci: cucina romana, influenze da tutta Italia
Stefano Bartolucci del Ristorante RossoDiVino di Valmontone dà vita ad una cucina che coniuga le origini romane con le influenze dei quattro nonni provenienti da Calabria, Campania, Emilia e Toscana Nel cuore del basso Lazio,Continue reading