Cuoca de La Locanda dei Matteri a Sant’Elpidio a Mare (Fm), Barbara Settembri è socia dell’associazione Euro-Toques (protagonista, lo ricordiamo, della cena […]

Cuoco una stella Michelin, delegato della Regione Trentino Alto Adige per l’associazione Euro-Toques, ai fornelli de El Molin a Cavalese (Tn). È […]

Sempre uguale, mai uguale. È l’incipit della storia de ‘l Birichin, o meglio dello chef Nicola Batavia e del suo ristorante. Già […]

Lo staff de La Filanda a Macherio (Mb) del socio Euro-Toques Cristian Benvenuto ha postato questa mattina su Facebook un’iniziativa che dimostra […]

Dubbi, paure, panico, fantasie, cattiva informazione e passaparola isterico amplificano una realtà già difficile e impegnativa. Stati d’animo che possono prendere di […]

Il 19 marzo prossimo, in occasione del 90° anniversario della nascita del Maestro (scomparso più di 2 anni fa, il 26 dicembre […]

Un successo comunque già preannunciato, secondo gli ospiti, la serata svoltasi al Rifugio Passo Paradiso con ospite speciale lo chef una stella […]

La vita a Milano prova a tornare normale. Dalla rettifica dell’ordinanza di chiusura dei locali dopo le 18, pare che l’intenzione sia […]

A Milano è rientrata a tutti gli effetti da ieri l’ordinanza per la quale i bar dovevano chiudere alle 18.00. Una decisione […]

Il vicepresidente nazionale di Euro-Toques e presidente dell’Accademia nazionale Italcuochi, patron ed executive chef del ristorante Le Radici di Siracusa Maurizio Urso, […]

Umberto Bombana, chef bergamasco socio Euro-Toques e pluristellato (7 stelle Michelin nel mondo e unico chef italiano con un ristorante tre stelle […]

Come stabilito dalla Regione Lombardia, i locali sono chiusi dalle 18.00 a mattina, salvo i ristoranti, che pur tenendo aperto… rimangono deserti. […]